Empanada de atún y pimientos

Esta jugosa empanada de atún y pimientos es perfecta para cualquier comida. Disfruta su sabor inigualable.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Plato: Comida principal
Cocina: Española
Keyword: Pescado
Raciones: 8 porciones
Calorías: 395kcal

Utensilios

  • Horno

Ingredientes

Ingredientes para la masa

  • 500 g harina de trigo
  • 250 ml agua
  • 100 ml aceite de oliva
  • 10 g sal

Ingredientes para el relleno

  • 4 latas de atún
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cebollas
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Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Para la masa, mezcla la harina, agua, aceite de oliva y sal en un bol hasta formar una masa suave. Divide en dos partes.
  • Para el relleno, sofríe los pimientos y las cebollas en aceite de oliva hasta que estén blandos. Agrega el atún y remueve bien.
  • Estira una parte de la masa en forma rectangular, agrega el relleno sobre ella y cubre con la otra parte de masa, sellando los bordes.
  • Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorada. ¡Buen provecho!

Notas

Si prefieres, puedes añadir otros ingredientes a tu relleno como tomate, huevo duro, aceitunas... ¡al gusto!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 395kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 25g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 30mg | Sodio: 580mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 520IU | Vitamina C: 60mg | Calcio: 50mg | Hierro: 4mg
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