Empanada de atún y pimientos

Precalienta el horno a 180°C.

Para la masa, mezcla la harina, agua, aceite de oliva y sal en un bol hasta formar una masa suave. Divide en dos partes.

Para el relleno, sofríe los pimientos y las cebollas en aceite de oliva hasta que estén blandos. Agrega el atún y remueve bien.

Estira una parte de la masa en forma rectangular, agrega el relleno sobre ella y cubre con la otra parte de masa, sellando los bordes.

Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorada. ¡Buen provecho!