Cacerola de pollo con patatas y zanahorias

Name: Cacerola de pollo con patatas y zanahorias
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 piezas muslos de pollo (sin piel); 3 piezas patatas medianas (peladas y cortadas en cubos); 2 piezas zanahorias (peladas y cortadas en rodajas); 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 2 cucharadas aceite de oliva

Una comida reconfortante perfecta para las noches frías. El pollo, las patatas y las zanahorias se cocinan juntos en una cacerola deliciosa y nutritiva.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Comida principal

Cocina: Española

Keyword: Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 590kcal

Utensilios

Cacerola grande

Ingredientes

Ingredientes principales

4 piezas muslos de pollo sin piel
3 piezas patatas medianas peladas y cortadas en cubos
2 piezas zanahorias peladas y cortadas en rodajas
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra
2 cucharadas aceite de oliva

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Instrucciones

Prepara todos los ingredientes. Precalienta el horno a 200°C.
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega los muslos de pollo a la cacerola y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el pollo y colócalo en un plato aparte.
Agrega las patatas y las zanahorias a la cacerola. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Regresa el pollo a la cacerola. Sazona con sal y pimienta. Cubre la cacerola y métela en el horno.
Cocina durante unos 60 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Notas

Si quieres agregar un poco más de sabor, puedes añadir hierbas como el romero o el tomillo antes de meter la cacerola en el horno. ¡Disfruta!

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Nutrición

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