Cuscús Marroquí con Garbanzos y Verduras

Name: Cuscús Marroquí con Garbanzos y Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g cuscús; 1 bote garbanzos cocidos; 1 cebolla (picada); 2 dientes ajo (picados); 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita cúrcuma; 3 cucharadas aceite de oliva

Un plato marroquí tradicional lleno de sabor y nutrición. Este cuscús con garbanzos y verduras es una comida completa en un solo plato.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Principal

Cocina: Marroquí

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: personas

Calorías: 365kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

Ingredientes principales

200 g cuscús
1 bote garbanzos cocidos
1 cebolla picada
2 dientes ajo picados
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 cucharadita comino
1 cucharadita cúrcuma
3 cucharadas aceite de oliva

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Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias, cocinándolo todo hasta que esté suave.
Agrega los garbanzos, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Cocina durante unos minutos hasta que todo esté bien mezclado.
En una olla aparte, prepara el cuscús de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Una vez que el cuscús esté hecho, agrégalo a la sartén con los vegetales y los garbanzos. Mezcla bien para que los sabores se combinen.

Notas

Este plato es ideal para servir como plato principal en una comida. Puedes agregar más vegetales si lo prefieres, o servirlo como side dish si deseas un menú más completo.

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Nutrición

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