Brochetas de Pollo con Salsa de Yogur

Name: Brochetas de Pollo con Salsa de Yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g pechuga de pollo (cortada en trozos); 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón; 2 cucharadas aceite de oliva; 200 g yogur natural; 1 diente ajo (picado); 1 cucharada jugo de limón

Estas brochetas de pollo marinadas en especias y yogur son increíblemente sabrosas y fáciles de preparar. ¡Un plato principal perfecto para cualquier evento barbacoa!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo de marinado: 2

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Pollo

Raciones: brochetas

Calorías: 335kcal

Utensilios

Brochetas

Ingredientes

Para las brochetas

500 g pechuga de pollo cortada en trozos
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimentón
2 cucharadas aceite de oliva

Para la salsa de yogur

200 g yogur natural
1 diente ajo picado
1 cucharada jugo de limón

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Instrucciones

Mezcla el pollo con el comino, el pimentón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Deja marinar durante al menos 2 horas.
En otro bol, mezcla el yogur con el ajo picado y el jugo de limón. Reserva.
Ensarta los trozos de pollo en las brochetas. Cocina en la barbacoa o en una sartén a fuego medio hasta que estén bien doradas.
Sirve las brochetas con la salsa de yogur.

Notas

Puedes añadir verduras a tus brochetas para hacerlas aún más nutritivas. ¡Y no olvides remojar las brochetas en agua si son de madera para evitar que se quemen!

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Nutrición

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