Arroz con bogavante y salsa de tomate

Name: Arroz con bogavante y salsa de tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg bogavante; 400 g arroz; 800 ml agua; 1 lata salsa de tomate; 1 unidad cebolla; 4 dientes ajo; 1 cucharadita pimentón; sal y pimienta (al gusto)

Un plato principal lleno de sabor y textura, perfecto para días especiales. Disfruta de este arroz jugoso con bogavante y una deliciosa salsa de tomate.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 1 15

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Mariscos

Servings: raciones

Calories: 575kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

1 kg bogavante
400 g arroz
800 ml agua
1 lata salsa de tomate
1 unidad cebolla
4 dientes ajo
1 cucharadita pimentón
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Corta el bogavante en trozos y sofríe en una sartén con un poco de aceite.
Una vez dorado, retira el bogavante y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade el arroz y el pimentón, revuelve bien.
Incorpora la salsa de tomate y el agua. Salpimienta al gusto.
Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
Añade los trozos de bogavante y cocina 10 minutos más. Sirve caliente.

Notas

Puedes agregar un poco de perejil picado al final para dar un toque de frescura.

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Nutrición

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