Arroz con bogavante y salsa de tomate
1 h 15 min de preparación4 raciones31/1/2024
Un plato principal lleno de sabor y textura, perfecto para días especiales. Disfruta de este arroz jugoso con bogavante y una deliciosa salsa de tomate.
Instrucciones
Corta el bogavante en trozos y sofríe en una sartén con un poco de aceite.
Una vez dorado, retira el bogavante y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Añade el arroz y el pimentón, revuelve bien.
Incorpora la salsa de tomate y el agua. Salpimienta al gusto.
Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
Añade los trozos de bogavante y cocina 10 minutos más. Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar un poco de perejil picado al final para dar un toque de frescura.
