Cuscús con Verduras: Plato Vegetariano Fácil
35 min de preparación4 personas5/2/2024
Una receta fresca, colorida y nutritiva. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena saludable.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén y agrega los pimientos y las zanahorias. Cocina hasta que estén tiernos.
Agrega el comino y la cúrcuma, revolviendo bien para cubrir las verduras.
En una olla aparte, lleva el caldo de verduras a ebullición. Agrega el cuscús y cubre la olla, retirándola del fuego. Deja reposar durante 5 minutos.
Revuelve el cuscús con un tenedor para separar los granos y luego mezcla con las verduras.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano.
Notas
Puedes añadir otras verduras a tu gusto o sustituir el caldo de verduras por agua si lo prefieres.
