Cuscús con Verduras Asadas y Hierbas Frescas
1 h de preparación4 porciones3/2/2024
Una receta sencilla y llena de sabor, perfecta para cualquier comida. Las verduras asadas agregan un toque ahumado, mientras que las hierbas frescas lo mantienen ligero y sabroso
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C.
Tira las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en el horno durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, cocina el cuscús según las instrucciones del paquete.
Una vez cocido, fluff el cuscús con un tenedor y mezcla con las hierbas frescas y jugo de limón.
Mezcla el cuscús con las verduras asadas.
Sirva caliente.
Notas
Puedes agregar cualquier verdura que te guste a esta receta, como calabacín, champiñones o tomates cherry.
