Curry Verde Tailandés con Tofu y Arroz Basmati

Name: Curry Verde Tailandés con Tofu y Arroz Basmati
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g tofu firme; 2 cucharadas aceite de coco; 4 cucharadas pasta de curry verde tailandés; 400 ml leche de coco; 200 g arroz basmati (cocido); 100 g guisantes; 1 limón (jugo y ralladura); 2 cucharadas salsa de soja; 1 manojo cilantro (para decorar)

Un exquisito plato lleno de sabor y nutrición, perfecto para una comida nutritiva y sabrosa.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Principal

Cocina: Tailandesa

Keyword: Vegano

Raciones: platos

Calorías: 497kcal

Utensilios

Cacerola grande

Ingredientes

200 g tofu firme
2 cucharadas aceite de coco
4 cucharadas pasta de curry verde tailandés
400 ml leche de coco
200 g arroz basmati cocido
100 g guisantes
1 limón jugo y ralladura
2 cucharadas salsa de soja
1 manojo cilantro para decorar

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

Cortar el tofu en cubos y dorar en una cacerola con el aceite de coco.
Añadir la pasta de curry verde tailandés y mezclar bien.
Incorporar la leche de coco y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Añadir los guisantes y cocinar por otros 5 minutos.
Agregar el arroz basmati cocido, la salsa de soja, el jugo y la ralladura de limón.
Servir caliente, decorado con cilantro fresco.

Notas

Este plato se puede personalizar con tus verduras favoritas o lo que tengas a mano. Es fácil de hacer y muy versátil.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.