Curry de Cordero con Coco y Curry Rojo Tailandés
2 h de preparación4 porciones24/1/2024
Este plato es un verdadero regalo para los sentidos. El sabor del cordero se combina con la cremosidad del coco y el picante del curry rojo tailandés.
Instrucciones
Calentar el curry rojo tailandés en la olla grande.
Agregar los trozos de cordero a la olla y sellarlos por todos lados.
Añadir la leche de coco y el caldo de carne. Tapar la olla y dejar hervir a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.
Agregar el zumo de limón y el cilantro picado.
Servir caliente.
Notas
Puedes agregar más curry rojo si te gusta el sabor picante.
