Curry verde de camarones
35 min de preparación4 porciones31/1/2024
Un plato picante y sabroso lleno de sabor, perfecto para una cena saludable.
Instrucciones
Calienta el aceite de coco en una olla grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén suaves.
Agrega el curry verde y cocina durante un minuto.
Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados.
Agrega la leche de coco, las judías verdes y la salsa de pescado. Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Sirve caliente con arroz jazmín.
Notas
Si no te gusta el pescado, puedes sustituir la salsa de pescado por salsa de soja.
