Brochetas de Pollo Satay

Name: Brochetas de Pollo Satay
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada miel; 2 dientes ajo (picado); 2 cucharaditas jengibre (rallado); 500 gr pechuga de pollo (en cubos); 4 cucharadas mantequilla de maní (sin azúcar); 3 cucharadas leche de coco; 1 cucharada salsa de soja

Estas brochetas de pollo al estilo satay son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida y fácil. ¡Acompañadas con una salsa de maní irresistible!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Cena

Cocina: Tailandesa

Keyword: Pollo, Satay

Raciones: personas

Calorías: 350kcal

Utensilios

Parrilla o sartén grill

Ingredientes

Ingredientes para marinada

2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada miel
2 dientes ajo picado
2 cucharaditas jengibre rallado

Ingredientes para brochetas

500 gr pechuga de pollo en cubos

Ingredientes para salsa satay

4 cucharadas mantequilla de maní sin azúcar
3 cucharadas leche de coco
1 cucharada salsa de soja

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Instrucciones

Mezclar los ingredientes para la marinada en un bol. Añadir el pollo y dejar marinar durante al menos 15 minutos.
Asegúrate de que el pollo esté totalmente cubierto con la marinada.
Enhebra el pollo en brochetas.
Cocina las brochetas en la parrilla, volteándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido.
Mientras tanto, prepara la salsa satay mezclando todos los ingredientes en un bol hasta que se integren bien.
Sirve las brochetas de pollo caliente con la salsa satay a un lado.

Notas

Puedes agregar vegetales a tus brochetas como pimientos o cebolla para darle aún más sabor.

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Nutrición

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