Croquetas de Jamón en Airfryer

Name: Croquetas de Jamón en Airfryer
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 50 gramos mantequilla; 75 gramos harina de trigo; 250 ml leche entera; 150 gramos jamón serrano (picado); 2 unidades huevos; 100 gramos pan rallado

Deliciosas croquetas de jamón, crujientes por fuera y suaves por dentro, cocinadas en Airfryer para una versión más saludable.

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Tiempo de preparación: 45

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 55

Plato: Aperitivo

Cocina: Español

Keyword: Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 286kcal

Utensilios

Airfryer

Ingredientes

50 gramos mantequilla
75 gramos harina de trigo
250 ml leche entera
150 gramos jamón serrano picado
2 unidades huevos
100 gramos pan rallado

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Instrucciones

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
Agregar la harina y cocinar por 2 minutos, removiendo constantemente.
Añadir la leche poco a poco, sin dejar de remover hasta obtener una bechamel espesa. Añadir el jamón y cocinar durante 5 minutos más.
Dejar enfriar la mezcla durante al menos 30 minutos.
Formar las croquetas con la masa, pasarlas por huevo batido y luego por el pan rallado.
Cocinar las croquetas en la Airfryer durante 10 minutos a 180 grados o hasta que estén doradas.

Notas

Puedes reemplazar el jamón serrano por jamón york si lo prefieres.

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Nutrición

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