Croquetas Caseras de Jamón Serrano
1 h de preparación20 croquetas3/2/2024
Estas croquetas caseras son el aperitivo perfecto, rellenas de jamón serrano y una bechamel cremosa.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola y añadir la harina, mezclando hasta que quede suave.
Agregar poco a poco la leche, removiendo constantemente hasta que se forme una bechamel espesa.
Añadir el jamón serrano picado y salpimentar al gusto.
Deja que la mezcla se enfríe durante 30 minutos.
Formar las croquetas con la mezcla, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
Freír las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Notas
Las croquetas se pueden congelar antes de freír para usar en otro momento. Solo asegúrate de descongelar completamente antes de freír.
