Croquetas de brócoli y patata

Name: Croquetas de brócoli y patata
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza brócoli (cocido y picado); 2 tazas patatas (cocidas y machacadas); 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 2 cucharadas queso parmesano (rallado); 1 huevo huevo; 2 tazas pan rallado

Una opción saludable para un aperitivo o una cena ligera, estas croquetas de brócoli y patata son increíblemente sabrosas y fáciles de hacer.

5 de 1 voto

Valorar Receta Añadir a Mi Colección

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Española

Keyword: Vegetariano

Raciones: croquetas

Calorías: 225kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

1 taza brócoli cocido y picado
2 tazas patatas cocidas y machacadas
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra
2 cucharadas queso parmesano rallado
1 huevo huevo
2 tazas pan rallado

Añadir a lista de la compra

Instrucciones

En un bol grande, mezcle el brócoli cocido y picado, las patatas machacadas, la sal, la pimienta negra, el queso parmesano y el huevo.
Forme pequeñas croquetas con las manos y páselas por el pan rallado.
En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto. Añade las croquetas y cocine hasta que estén doradas, unos 3-4 minutos por cada lado.
Sirva las croquetas de brócoli y patata calientes, acompañadas de salsa de yogur o cualquier otra salsa de su elección.

Notas

Para una versión vegana, puede sustituir el huevo por una cucharada de harina de garbanzo mezclada con agua hasta obtener una consistencia similar a la del huevo. También puede sustituir el queso parmesano por levadura nutricional.

Notas Privadas:

Haga clic aquí para agregar tus propias notas privadas.

Nutrición

Pin Receta Imprimir Receta

Has Probado Esta Receta?Comenta más abajo que te ha parecido!

Sobre Deliciario:

Deliciario emerge de una pasión por la cocina saludable y el equilibrio vital, transformándose en un referente confiable para aquellos en busca de inspiración culinaria y consejos sobre dietas y bienestar.

Cada receta y artículo de Deliciario nutre tanto el cuerpo como el alma, brindando experiencias que son nutritivas y exquisitas a partes iguales.

Su enfoque cálido y amigable convierte cada visita en una charla con un viejo amigo, experto en los secretos de una vida sana y siempre dispuesto a compartirlos.

Deliciario invita a sus lectores a sumergirse en el mundo de la alimentación saludable con entusiasmo y curiosidad, guiándolos en un viaje de sabor y bienestar total.