Croissants de Mantequilla en Thermomix
Disfruta de estos deliciosos croissants hechos en casa utilizando tu Thermomix. Perfecto para un desayuno dulce o una merienda tarde.
Instrucciones
Comienza mezclando la harina, la levadura, el agua, la sal y el azúcar en Thermomix durante 15 segundos a velocidad 6.
Amasa durante 2 minutos a velocidad espiga.
Deja la masa en un bol cubierto con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora.
Estira la masa en forma de rectángulo y coloca la mantequilla en el centro. Dobla los extremos de la masa hacia el centro para cubrir la mantequilla.
Estira y dobla la masa varias veces, luego déjala reposar en el refrigerador durante 1 hora.
Divide la masa en triángulos y enrolla cada uno para formar los croissants.
Hornea a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
Puedes añadir un poco de mermelada o chocolate a tus croissants para hacerlos aún más deliciosos.
