Croissants Rellenos de Chocolate en Thermomix

Name: Croissants Rellenos de Chocolate en Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Ingredients: 500 g harina; 250 ml leche (tibia); 70 g azúcar; 100 g mantequilla; 25 g levadura; 1 huevo; 100 g chocolate negro

Un delicioso desayuno o merienda con estos croissants caseros rellenos de chocolate. Fáciles de hacer gracias a la ayuda de la Thermomix.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 15

Tiempo de descanso: 1 25

Tiempo total: 2

Plato: Desayuno

Cocina: Francés

Raciones: croissants

Calorías: 420kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Masa de Croissant

500 g harina
250 ml leche tibia
70 g azúcar
100 g mantequilla
25 g levadura
1 huevo

Relleno de Chocolate

100 g chocolate negro

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Instrucciones

Mete en el vaso de la Thermomix la leche, la mantequilla, el azúcar y la levadura. Programa 2 minutos, 37ºC a velocidad 2.
Añade la harina y el huevo. Amasa durante 3 minutos.
Deja reposar la masa durante una hora.
Divida la masa en 8 porciones y extiéndelas en forma de triángulos.
Rellena cada triángulo con el chocolate negro y enrolla en forma de croissant.
Hornea a 180ºC durante 15 minutos hasta que estén dorados.

Notas

Puedes variar el relleno por cualquier otro tipo de chocolate o incluso mermelada.

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Nutrición

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