Crepes de chocolate con fresas

Una delicia francesa con un giro dulce. ¡Estos crepes de chocolate con fresas son la indulgencia perfecta para el desayuno o el postre!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Francesa
Keyword: Vegetariano
Raciones: 4 crepes
Calorías: 488kcal

Utensilios

  • Sartén antiadherente

Ingredientes

Ingredientes para los crepes

  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza leche
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas cacao en polvo

Ingredientes para el relleno

  • 200 g chocolate para postres
  • 200 g fresas
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Instrucciones

  • Batir los huevos, la leche, el azúcar, la harina y el cacao en polvo hasta obtener una masa homogénea.
  • Caliente un poco de mantequilla en una sartén antiadherente.
  • Vierta una porción de la masa en la sartén, gire la sartén para distribuir la masa uniformemente. Cocine a fuego medio hasta que la parte superior esté seca, luego voltéelo y cocine el otro lado.
  • Repita con el resto de la masa.
  • Derrita el chocolate a baño María y corte las fresas en rodajas.
  • Rellene los crepes con el chocolate derretido y las fresas, doble a la mitad o enrolle. Sirva caliente.

Notas

Puedes agregar nata montada o helado de vainilla para un extra de indulgencia.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 488kcal | Carbohidratos: 58g | Proteina: 13g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 82mg | Sodio: 57mg | Potasio: 487mg | Fibra: 8g | Azúcar: 27g | Vitamina A: 220IU | Vitamina C: 45mg | Calcio: 103mg | Hierro: 4mg
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