Crepes de Trigo Sarraceno con Mermelada
25 min de preparación6 crepes3/2/2024
Estos Crepes de Trigo Sarraceno con Mermelada son una delicia para el paladar y son perfectos para un desayuno nutritivo o un postre ligero.
Instrucciones
En un bol, mezcla la harina de trigo sarraceno con la sal.
Agrega el huevo y comienza a batir mientras agregas la leche poco a poco.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un cucharón de la mezcla en la sartén y crea un círculo delgado.
Cuando los bordes estén dorados, voltea el crepe y cocina por el otro lado.
Sirve los crepes con la mermelada esparcida por encima.
Notas
Puedes reemplazar la leche por cualquier leche vegetal para hacer esta receta vegana. Adicionalmente se puede usar un sustituto de huevo vegetal.
