Crepes de Trigo Sarraceno con Mermelada

Name: Crepes de Trigo Sarraceno con Mermelada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 taza harina de trigo sarraceno; 2 tazas leche (puede ser leche vegetal); 1 pizca sal; 6 cucharadas mermelada (sabor a elección)

Estos Crepes de Trigo Sarraceno con Mermelada son una delicia para el paladar y son perfectos para un desayuno nutritivo o un postre ligero.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: Francesa

Keyword: Gluten Free

Raciones: crepes

Calorías: 170kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Para los crepes

1 taza harina de trigo sarraceno
2 tazas leche puede ser leche vegetal
1 pizca sal

Para servir

6 cucharadas mermelada sabor a elección

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Instrucciones

En un bol, mezcla la harina de trigo sarraceno con la sal.
Agrega el huevo y comienza a batir mientras agregas la leche poco a poco.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un cucharón de la mezcla en la sartén y crea un círculo delgado.
Cuando los bordes estén dorados, voltea el crepe y cocina por el otro lado.
Sirve los crepes con la mermelada esparcida por encima.

Notas

Puedes reemplazar la leche por cualquier leche vegetal para hacer esta receta vegana. Adicionalmente se puede usar un sustituto de huevo vegetal.

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Nutrición

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