Crema de melón con jamón serrano
15 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una deliciosa crema fría de melón acompañada de crujientes trozos de jamón serrano, ideal para los días calurosos de verano
Instrucciones
Cortar el melón, quitar las semillas e introducir en la licuadora.
Batir hasta obtener una crema suave.
Agregar el aceite de oliva y sal al gusto, volver a batir.
Enfriar la crema en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Fritar los trozos de jamón serrano hasta que estén crujientes.
Servir la crema de melón fría con los trozos de jamón serrano por encima.
Notas
Si prefieres, puedes sustituir el jamón serrano por jamón ibérico para darle un toque gourmet a tu plato.
