
Raciones: 4 porciones
Calorías: 392kcal
Utensilios
- Sartén
Ingredientes
- 1 kg patatas
- 5 huevos
- 1 cebolla
- al gusto sal
- extra virgen de oliva aceite para freír las papas y la cebolla
Instrucciones
- Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén. Añade las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
- En un bol, bate los huevos y añade sal al gusto.
- Agrega las papas y la cebolla a los huevos batidos. Mezcla bien.
- Calienta una sartén con un poco de aceite. Vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos.
- Dale la vuelta a la tortilla (con la ayuda de un plato) y cocine el otro lado por otros 10-15 minutos.
Notas
La Tortilla de Patata Española es ideal para cualquier comida del día, ya sea desayuno, almuerzo o cena. También se puede comer fría, lo que la hace perfecta para picnics y comidas al aire libre.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 392kcal | Carbohidratos: 39g | Proteina: 12g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 235mg | Sodio: 117mg | Potasio: 1000mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 42mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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