Tortilla de Patata Española
Un imprescindible en cualquier cocina española. Esta tortilla es una deliciosa mezcla de papas, huevos y cebollas.
Instrucciones
Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
Calienta el aceite en una sartén. Añade las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
En un bol, bate los huevos y añade sal al gusto.
Agrega las papas y la cebolla a los huevos batidos. Mezcla bien.
Calienta una sartén con un poco de aceite. Vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos.
Dale la vuelta a la tortilla (con la ayuda de un plato) y cocine el otro lado por otros 10-15 minutos.
Notas
La Tortilla de Patata Española es ideal para cualquier comida del día, ya sea desayuno, almuerzo o cena. También se puede comer fría, lo que la hace perfecta para picnics y comidas al aire libre.
