Crema de Calabacín Suave en Thermomix
40 min de preparación4 personas5/2/2024
Una crema suave y nutritiva, perfecta para una cena ligera o como un primer plato saludable.
Instrucciones
Corta los calabacines en rodajas y la cebolla en cuartos.
Coloca los calabacines y la cebolla en el vaso de la Thermomix, agrega un chorrito de aceite y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade el caldo de verduras al vaso y programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Finalizado el tiempo, tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Comprueba el punto de sal y pimienta, rectifica si es necesario.
Sirve caliente.
Notas
Puedes agregar queso rallado o picatostes antes de servir para darle un toque extra de sabor.
