Cordero al horno con patatas

Name: Cordero al horno con patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 1 kg cordero; 4 patatas (medianas); 5 dientes ajo; 1 rama romero; 1 rama tomillo; 1 cucharada sal; 2 tazas vino tinto

Una deliciosa receta de cordero al horno con patatas para compartir en familia.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 30

Plato: Comida principal

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 661kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 kg cordero
4 patatas medianas
5 dientes ajo
1 rama romero
1 rama tomillo
1 cucharada sal
2 tazas vino tinto

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Instrucciones

Calienta el horno a 200°C.
Corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para hornear.
Coloca el cordero encima de las patatas. Añade los ajos, sal, romero y tomillo.
Vierta el vino tinto sobre el cordero y las patatas.
Cocine en el horno durante aproximadamente 2 horas, hasta que el cordero esté tierno. Durante este tiempo, basta con rociar ocasionalmente el cordero con el jugo de cocción.

Notas

Puede añadir otras verduras a la bandeja de horno si lo desea, como zanahorias o cebolla. También puede substituir el vino tinto por caldo de carne si prefiere.

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Nutrición

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