Cordero al horno con patatas
2 h 30 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una deliciosa receta de cordero al horno con patatas para compartir en familia.
Instrucciones
Calienta el horno a 200°C.
Corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para hornear.
Coloca el cordero encima de las patatas. Añade los ajos, sal, romero y tomillo.
Vierta el vino tinto sobre el cordero y las patatas.
Cocine en el horno durante aproximadamente 2 horas, hasta que el cordero esté tierno. Durante este tiempo, basta con rociar ocasionalmente el cordero con el jugo de cocción.
Notas
Puede añadir otras verduras a la bandeja de horno si lo desea, como zanahorias o cebolla. También puede substituir el vino tinto por caldo de carne si prefiere.
