Cordero al horno con hierbas provenzales

Name: Cordero al horno con hierbas provenzales
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 kg cordero (trozos); 4 dientes ajo (picados); 2 cucharadas hierbas provenzales; 200 ml vino blanco; 2 cucharadas aceite de oliva; sal y pimienta (al gusto)

Este jugoso cordero al horno con hierbas provenzales es un festín culinario que te transportará a la soleada región de Provenza en Francia. Las hierbas aromáticas y el vino blanco le dan un sabor incomparable.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 2 20

Plato: Comida principal

Cocina: Francés

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 632kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 kg cordero trozos
4 dientes ajo picados
2 cucharadas hierbas provenzales
200 ml vino blanco
2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Prepara el horno a 180 grados Celsius.
En un tazón, mezcla el ajo picado, las hierbas provenzales, el aceite de oliva, el vino blanco, sal y pimienta.
Coloca los trozos de cordero en una fuente para horno. Baña el cordero con la mezcla de ajo y hierbas.
Hornea durante 2 horas, revisando cada 30 minutos y bañando el cordero con su propio jugo.
Sirve caliente, idealmente con patatas al horno o verduras asadas.

Notas

Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los trozos de cordero. Asegúrate de que esté bien cocido antes de servir.

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Nutrición

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