Cordero al horno con hierbas provenzales
Este jugoso cordero al horno con hierbas provenzales es un festín culinario que te transportará a la soleada región de Provenza en Francia. Las hierbas aromáticas y el vino blanco le dan un sabor incomparable.
Instrucciones
Prepara el horno a 180 grados Celsius.
En un tazón, mezcla el ajo picado, las hierbas provenzales, el aceite de oliva, el vino blanco, sal y pimienta.
Coloca los trozos de cordero en una fuente para horno. Baña el cordero con la mezcla de ajo y hierbas.
Hornea durante 2 horas, revisando cada 30 minutos y bañando el cordero con su propio jugo.
Sirve caliente, idealmente con patatas al horno o verduras asadas.
Notas
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los trozos de cordero. Asegúrate de que esté bien cocido antes de servir.
