Raciones: 4 porciones
Calorías: 450kcal
Utensilios
- Grill o Parrilla
Ingredientes
Ingredientes para cordero
- 800 g chuletas de cordero
- 3 dientes ajo picados
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Ingredientes para salsa de menta
- 1 taza menta fresca
- 2 cucharadas vinagre de vino blanco
- 1 cucharada azúcar
Instrucciones
- Calienta el grill o parrilla a fuego medio-alto.
- Adereza las chuletas de cordero con el ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca las chuletas en el grill y cocina durante 6 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas y la carne esté a tu gusto.
- Mientras se cocina el cordero, mezcla la menta fresca, el vinagre y el azúcar en un bol pequeño para hacer la salsa de menta.
- Sirve las chuletas de cordero calientes con la salsa de menta por encima.
Notas
Puedes marinar las chuletas de cordero en la nevera durante unas horas para intensificar los sabores.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 35g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 120mg | Sodio: 800mg | Potasio: 350mg | Fibra: 0.8g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3.5mg
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