Cordero al Grill con Salsa de Menta

Name: Cordero al Grill con Salsa de Menta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 800 g chuletas de cordero; 3 dientes ajo (picados); 2 cucharadas aceite de oliva; sal (al gusto); pimienta negra (al gusto); 1 taza menta fresca; 2 cucharadas vinagre de vino blanco; 1 cucharada azúcar

Magnífico plato principal de cordero, jugoso y lleno de sabor, acompañado con una refrescante salsa de menta.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Keyword: Cordero, Grill

Raciones: porciones

Calorías: 450kcal

Utensilios

Grill o Parrilla

Ingredientes

Ingredientes para cordero

800 g chuletas de cordero
3 dientes ajo picados
2 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto
pimienta negra al gusto

Ingredientes para salsa de menta

1 taza menta fresca
2 cucharadas vinagre de vino blanco
1 cucharada azúcar

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Instrucciones

Calienta el grill o parrilla a fuego medio-alto.
Adereza las chuletas de cordero con el ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta.
Coloca las chuletas en el grill y cocina durante 6 minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas y la carne esté a tu gusto.
Mientras se cocina el cordero, mezcla la menta fresca, el vinagre y el azúcar en un bol pequeño para hacer la salsa de menta.
Sirve las chuletas de cordero calientes con la salsa de menta por encima.

Notas

Puedes marinar las chuletas de cordero en la nevera durante unas horas para intensificar los sabores.

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Nutrición

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