Cochinillo al horno
3 h 20 min de preparación6 porciones31/1/2024
Delicioso cochinillo asado al estilo tradicional con un toque de ajo y romero.
Instrucciones
Pre caliente el horno a 200°C.
Sazona el cochinillo por dentro y por fuera con sal y pimienta.
Coloca el cochinillo en una bandeja para horno con la piel hacia arriba y añade los ajos y el romero.
Cocina en el horno durante 3 horas o hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Notas
Para obtener un cochinillo extra crujiente, puedes aumentar la temperatura del horno a 220°C durante los últimos 15 minutos de cocción.
