Cobb Salad

Name: Cobb Salad
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g mezcla de lechugas (troceadas); 2 unidades pechugas de pollo (cocidas y cortadas en cubos); 6 rebanadas tocino (cocido y desmenuzado); 4 unidades huevos (duros, pelados y cortados en cuartos); 1 aguacate aguacate (maduro, cortado en cubos); 100 g queso azul (desmoronado); 250 g tomates cherry (cortados a la mitad); 5 cucharadas cebolla roja (finamente picada); 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada vinagre de vino tinto; 1 cucharadita mostaza Dijon; 1 diente ajo (pelado y picado); Sal y pimienta al gusto sal y pimienta

Una ensalada completa y refrescante que combina sabores y texturas para una comida ligera pero satisfactoria.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 30

Plato: Ensalada

Cocina: Americana

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 450kcal

Utensilios

Sartén grande
Tabla de cortar
Cuchillo filoso
Bol grande para mezclar

Ingredientes

Ingredientes para la ensalada

150 g mezcla de lechugas troceadas
2 unidades pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos
6 rebanadas tocino cocido y desmenuzado
4 unidades huevos duros, pelados y cortados en cuartos
1 aguacate aguacate maduro, cortado en cubos
100 g queso azul desmoronado
250 g tomates cherry cortados a la mitad
5 cucharadas cebolla roja finamente picada

Ingredientes para el aderezo

3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada vinagre de vino tinto
1 cucharadita mostaza Dijon
1 diente ajo pelado y picado
Sal y pimienta al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

Coloca las lechugas en el fondo de un bol grande para servir.
Distribuye el pollo, el tocino, los huevos, el aguacate, el queso azul, los tomates y la cebolla roja sobre la lechuga en filas ordenadas o mezclados.
Para hacer el aderezo, combina el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon y el ajo en un frasco pequeño con tapa. Agita hasta que esté bien mezclado. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Rocía el aderezo sobre la ensalada antes de servir. Puedes dejar el aderezo por separado para que cada quien aderece su propia porción.

Notas

Personaliza tu Cobb Salad agregando tus ingredientes favoritos como maíz asado, zanahorias ralladas o incluso garbanzos para más proteínas.

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Nutrición

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