Raciones: 2 personas
Calorías: 750kcal
Utensilios
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Ingredientes
- 2 unidades chuletas de cerdo
- 2 unidades manzanas
- 1 unidad boniato grande
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharadita mantequilla
- sal y pimienta
Instrucciones
- Tempere las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
- Caliente una sartén a fuego medio y añada las chuletas. Cocine cada lado durante 5-7 minutos hasta que estén doradas.
- Corte las manzanas en rodajas finas y añádalas a la sartén con la mantequilla y el azúcar. Cocine hasta que estén caramelizadas.
- Pelar y cortar el boniato en trozos pequeños. Cocine en una olla con agua hirviendo hasta que estén blandos. Drene y machaque hasta obtener un puré.
- Sirva las chuletas de cerdo con las manzanas caramelizadas encima y acompañadas del puré de boniato.
Notas
Si lo desea, puede agregar un poco de canela a las manzanas para un toque extra de sabor.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 750kcal | Carbohidratos: 60g | Proteina: 40g | Grasa: 35g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 120mg | Sodio: 210mg | Potasio: 800mg | Fibra: 6g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 15700IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2.4mg
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