Chuletas de Cerdo con Manzanas Caramelizadas y Puré de Boniato
Deliciosas chuletas de cerdo acompañadas de manzanas caramelizadas y puré de boniato, una combinación perfecta de sabores dulces y salados.
Instrucciones
Tempere las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
Caliente una sartén a fuego medio y añada las chuletas. Cocine cada lado durante 5-7 minutos hasta que estén doradas.
Corte las manzanas en rodajas finas y añádalas a la sartén con la mantequilla y el azúcar. Cocine hasta que estén caramelizadas.
Pelar y cortar el boniato en trozos pequeños. Cocine en una olla con agua hirviendo hasta que estén blandos. Drene y machaque hasta obtener un puré.
Sirva las chuletas de cerdo con las manzanas caramelizadas encima y acompañadas del puré de boniato.
Notas
Si lo desea, puede agregar un poco de canela a las manzanas para un toque extra de sabor.
