Chicharrón de Cerdo
2 h 15 min de preparación4 porciones19/1/2024
Un platillo clásico y delicioso, perfecto para disfrutar durante una tarde con amigos. El Chicharrón de Cerdo es crujiente por fuera, suave por dentro y está lleno de sabor.
Instrucciones
Corta la piel de cerdo en trozos de tamaño medio.
En una olla grande, agrega la piel de cerdo, el agua y la sal. Cocina a fuego medio durante 2 horas.
Cuando la piel esté dorada y crujiente, retira del fuego y deja escurrir el exceso de grasa.
Sirve caliente y disfruta de tu Chicharrón de Cerdo.
Notas
El secreto del Chicharrón de Cerdo está en cocinarlo a fuego medio para que se dore perfectamente por fuera sin que quede duro por dentro. ¡Buen provecho!
