Ceviche de pulpo

Name: Ceviche de pulpo
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg pulpo (cocida y cortada en rodajas); 4 limones (el jugo); 1/2 cebolla morada (fina); 2 ajíes (cortados en rodajas); 1 manojo de cilantro (picado); 1 cdta sal

Un delicioso y fresco ceviche de pulpo, perfecto para los días calurosos o como entrada en una cena especial.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de marinado: 40

Tiempo total: 1

Plato: Entrante

Cocina: Peruano

Keyword: Mariscos

Raciones: porciones

Calorías: 176kcal

Utensilios

Bol grande

Ingredientes

1 kg pulpo cocida y cortada en rodajas
4 limones el jugo
1/2 cebolla morada fina
2 ajíes cortados en rodajas
1 manojo de cilantro picado
1 cdta sal

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Instrucciones

En un bol grande, combina el pulpo con el jugo de limón. Asegúrate de que el pulpo esté bien cubierto y deja marinar durante unos 20 minutos.
Agrega la cebolla morada, los ajíes, el cilantro y la sal al bol. Mezcla bien para combinar.
Cubre el bol y refrigera durante al menos 20 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el ceviche de pulpo frío, directamente del refrigerador.

Notas

Este ceviche se sirve mejor el mismo día en que se hace, pero puede durar hasta 2 días en el refrigerador.

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Nutrición

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