Ceviche de Lubina con Maíz y Cilantro

Name: Ceviche de Lubina con Maíz y Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g Lubina fresca (cortada en cubos); 2 unidades Limones grandes (jugos exprimidos); 1 unidad Ají picante (sin semillas y finamente picado); 1 taza Maíz dulce; 3 ramas Cilantro fresco (finamente picado); Sal y pimienta (al gusto)

Un plato fresco, saludable y lleno de sabor, perfecto para un almuerzo ligero o una cena. Disfruta del ceviche de lubina con maíz y cilantro.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 0

Tiempo de marinado: 1

Tiempo total: 1 15

Plato: Entrante

Cocina: Latinoamericano

Keyword: Sin Gluten

Servings: porciones

Calories: 220kcal

Utensilios

Bol grande

Ingredientes

500 g Lubina fresca cortada en cubos
2 unidades Limones grandes jugos exprimidos
1 unidad Ají picante sin semillas y finamente picado
1 taza Maíz dulce
3 ramas Cilantro fresco finamente picado
Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En un bol grande, coloca la lubina cortada en cubos.
Agrega el jugo de los limones y mezcla bien. Deja marinar durante 60 minutos.
Pasado el tiempo de marinado, agrega el ají picante, el maíz dulce y el cilantro al bol. Revuelve todo junto para que se combinen los sabores.
Sazona con sal y pimienta al gusto, dando una última mezcla antes de servir. Disfruta de tu ceviche de lubina con maíz y cilantro.

Notas

El ceviche es mejor cuando se consume fresco, por lo que te recomendamos prepararlo el mismo día que planeas comerlo.

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Nutrición

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