Cazuela de mariscos al ajillo

Name: Cazuela de mariscos al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg mezcla de mariscos; 6 dientes ajo (picado); 1 cucharada perejil (finamente picado); 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita sal; 50 ml aceite de oliva; 125 ml vino blanco

Una deliciosa cazuela de mariscos con un toque de ajo, perfecta para compartir con amigos y familia.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Almuerzo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Mariscos

Raciones: personas

Calorías: 278kcal

Utensilios

Cazuela

Ingredientes

1 kg mezcla de mariscos
6 dientes ajo picado
1 cucharada perejil finamente picado
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita sal
50 ml aceite de oliva
125 ml vino blanco

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Instrucciones

En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y añadir el ajo picado hasta que esté dorado.
Añadir la mezcla de mariscos y cocinar durante unos minutos hasta que cambien de color.
Añadir el vino blanco, el pimentón dulce y la sal. Cocinar durante unos minutos más hasta que el alcohol se haya evaporado.
Servir caliente, espolvoreado con el perejil picado.

Notas

Puedes utilizar cualquier tipo de marisco para esta receta, como gambas, almejas o mejillones.

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Nutrición

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