Caprese de Aguacate con Mozarella y Tomate

Name: Caprese de Aguacate con Mozarella y Tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad aguacate (maduro pero firme); 2 unidades tomates (maduros y jugosos); 125 g mozzarella (preferiblemente fresca); albahaca fresca (para decorar); aceite de oliva extra virgen (para rociar); sal y pimienta negra (al gusto)

Una refrescante y nutritiva ensalada Caprese con un toque de aguacate. Ideal para una comida ligera o como entrante.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo total: 10

Plato: Ensalada

Cocina: Italiana

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 250kcal

Ingredientes

1 unidad aguacate maduro pero firme
2 unidades tomates maduros y jugosos
125 g mozzarella preferiblemente fresca
albahaca fresca para decorar
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal y pimienta negra al gusto

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Instrucciones

Corta el aguacate, los tomates y la mozzarella en rodajas.
Organiza las rodajas de aguacate, tomate y mozzarella en un plato, alternándolas para un bonito efecto visual.
Rocía con aceite de oliva extra virgen y sazona con sal y pimienta al gusto.
Decora con hojas de albahaca fresca y sirve inmediatamente.

Notas

Esta ensalada es mejor servida inmediatamente después de su preparación para evitar que el aguacate se oscurezca.

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Nutrición

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