Canelones de espinacas y ricotta vegana

Name: Canelones de espinacas y ricotta vegana
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 12 hojas Canelones; 2 tazas espinaca picada; 1 taza ricotta vegana; 2 tazas salsa de tomate; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra molida

Deliciosos canelones rellenos de espinacas y ricotta vegana. Un platillo italiano con un giro saludable y vegano.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 55

Plato: Almuerzo, Cena

Cocina: Italiano

Keyword: Vegano, Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 250kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

12 hojas Canelones
2 tazas espinaca picada
1 taza ricotta vegana
2 tazas salsa de tomate
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra molida

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Instrucciones

Prepara las hojas de canelones según las instrucciones del paquete.
En un tazón, mezcla la espinaca picada con la ricotta vegana y condimenta con sal y pimienta.
Rellena cada hoja de canelón con la mezcla de espinaca y ricotta.
Cubre el fondo de una fuente para horno con salsa de tomate y coloca los canelones rellenos uno al lado del otro.
Cubre los canelones con la salsa de tomate restante.
Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Notas

Puedes añadir otras verduras al relleno como champiñones o calabacín. También puedes espolvorear queso vegano rallado encima antes de hornear.

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Nutrición

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