Canelones de espinacas y ricotta vegana
55 min de preparación4 personas2/2/2024
Deliciosos canelones rellenos de espinacas y ricotta vegana. Un platillo italiano con un giro saludable y vegano.
Instrucciones
Prepara las hojas de canelones según las instrucciones del paquete.
En un tazón, mezcla la espinaca picada con la ricotta vegana y condimenta con sal y pimienta.
Rellena cada hoja de canelón con la mezcla de espinaca y ricotta.
Cubre el fondo de una fuente para horno con salsa de tomate y coloca los canelones rellenos uno al lado del otro.
Cubre los canelones con la salsa de tomate restante.
Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Notas
Puedes añadir otras verduras al relleno como champiñones o calabacín. También puedes espolvorear queso vegano rallado encima antes de hornear.
