Brochetas de Ternera y Verduras con Salsa Satay
35 min de preparación4 brochetas29/1/2024
Unas deliciosas brochetas de ternera y verduras acompañadas con una salsa satay picante. Perfecto para una barbacoa al aire libre o una cena en familia.
Instrucciones
Combine todos los ingredientes de la salsa satay en un bol y revuelva bien.
Corte la ternera y las verduras en cubos y ensarte en las brochetas alternando entre carne y verdura.
Pincele las brochetas con la salsa satay y deje marinar durante 15 minutos.
Coloque las brochetas en la barbacoa y cocine durante unos 15 minutos, dando vueltas ocasionalmente.
Sirva las brochetas calientes con más salsa satay al lado.
Notas
Se puede usar pollo o cerdo en lugar de ternera si se prefiere. También puede añadir otros vegetales a las brochetas como champiñones o calabacín.
