Brochetas de Tofu Marinado

Name: Brochetas de Tofu Marinado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 cucharada miel (o sirope de agave para opción vegana); 1 diente ajo (picado); 200 g tofu (firme, cortado en cubos); 1 pimiento verde (cortado en cubos); 1 cebolla roja (cortada en cubos)

Estas brochetas son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el tofu. Perfectas para barbacoas de verano o como un aperitivo rápido y fácil.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de marinado: 30

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: brochetas

Calorías: 168kcal

Utensilios

Parrilla o sartén grill

Ingredientes

Ingredientes para el marinado

3 cucharadas salsa de soja
1 cucharada aceite de sésamo
1 cucharada miel o sirope de agave para opción vegana
1 diente ajo picado

Resto de ingredientes

200 g tofu firme, cortado en cubos
1 pimiento verde cortado en cubos
1 cebolla roja cortada en cubos

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Instrucciones

Combina todos los ingredientes para el marinado en un tazón y añade el tofu. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
Prepara la parrilla o sartén grill a fuego medio.
Ensarta los cubos de tofu, pimiento y cebolla en las brochetas.
Cocina las brochetas en la parrilla o sartén grill, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados.

Notas

Puedes agregar otros vegetales a las brochetas como champiñones o calabacín.

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Nutrición

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