Bowl de Falafel con Hummus y Ensalada de Tabulé
45 min de preparación2 bowls19/1/2024
Una combinación deliciosa y saludable de proteínas y vegetales frescos, este bowl es una cena perfecta para cualquier noche.
Instrucciones
Para preparar el falafel, procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas bolas y hornea durante 30 minutos a 180°C.
Para preparar el hummus, procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave.
Para preparar el tabulé, combina el couscous con agua caliente y deja que se hidrate durante unos minutos. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
Sirve el falafel, hummus y tabulé en un bowl y disfruta.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas, perejil fresco o queso feta.
