Bolitas de Garbanzos y Cilantro

Name: Bolitas de Garbanzos y Cilantro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 taza garbanzos (cocidos y escurridos); 1 taza cilantro (fresco y picado); 3 cucharadas pan rallado sin gluten; 2 cucharaditas comino; 1 diente ajo (picado); al gusto sal y pimienta

Un aperitivo saludable y lleno de sabor, perfecto para un picoteo o como entrante.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: bolitas

Calorías: 70kcal

Utensilios

Procesador de alimentos

Ingredientes

1 taza garbanzos cocidos y escurridos
1 taza cilantro fresco y picado
3 cucharadas pan rallado sin gluten
2 cucharaditas comino
1 diente ajo picado
al gusto sal y pimienta

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Instrucciones

En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, el cilantro, el pan rallado, el comino y el ajo hasta que estén bien combinados.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Forma la mezcla en pequeñas bolitas, colocándolas en una bandeja para hornear.
Hornea las bolitas a 180°C durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las bolitas de garbanzos y cilantro calientes, ideales para picar o como entrante.

Notas

Puedes acompañar estas bolitas con tu salsa favorita, ya sea tzatziki, hummus o incluso salsa de yogur.

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Nutrición

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