Servings: 6 personas
Calories: 273kcal
Utensilios
- Sartén antiadherente
Ingredientes
Blinis
- 1 taza harina
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1 cucharadita sal
- 1 taza leche
Relleno
- 200 gr salmón ahumado
- 1/2 taza Crème Fraîche
- 2 cucharadas eneldo fresco picado
Instrucciones
- Mezcla la harina, la levadura y la sal en un tazón grande.
- Agrega la leche y los huevos batidos, mezcla hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte cucharadas de la masa en la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado.
- Coloca los blinis en un plato, cubre cada uno con una cucharada de Crème Fraîche, un pedazo de salmón ahumado y espolvorea con eneldo fresco.
Notas
Esta receta se puede hacer con anticipación y los blinis se pueden recalentar en el horno antes de servir. También puedes sustituir el salmón ahumado por trucha ahumada si lo prefieres.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 16g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 70mg | Sodio: 745mg | Potasio: 220mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 420IU | Calcio: 89mg | Hierro: 1.8mg
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