Bistec con Chimichurri

Name: Bistec con Chimichurri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 bisteces; 1 taza perejil fresco (picado); 4 dientes ajo (picados); 1/2 taza aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre rojo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta roja (triturada)

Una receta tradicional argentina, el Bistec con Chimichurri es la combinación perfecta de sabores robustos y picantes. ¿Quién puede resistirse a un bistec jugoso servido con una salsa de chimichurri casera?

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Argentino

Keyword: Carne

Raciones: platos

Calorías: 530kcal

Utensilios

Parrilla

Ingredientes

Ingredientes para el bistec

4 bisteces

Ingredientes para el chimichurri

1 taza perejil fresco picado
4 dientes ajo picados
1/2 taza aceite de oliva
2 cucharadas vinagre rojo
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta roja triturada

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Instrucciones

En un bol, mezclar el perejil, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta roja para hacer el chimichurri.
Pre calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ase los bisteces a su gusto, aproximadamente 4-5 minutos por lado para un término medio.
Sirve los bisteces con la salsa chimichurri por encima.

Notas

Este plato se sirve mejor con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.

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Nutrición

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