Biryani de Cordero
1 h 20 min de preparación4 porciones19/1/2024
El Biryani de Cordero es un plato clásico de la cocina india. Este delicioso platillo se caracteriza por su gran sabor y mezcla de especias.
Instrucciones
En una olla de cocción lenta, agrega el cordero, la cebolla y el ajo.
Agrega el curry en polvo y revuelve para cubrir el cordero uniformemente.
Cocina a fuego alto durante 4 horas, o hasta que el cordero esté tierno.
Aproximadamente 30 minutos antes de que termine el tiempo de cocción, agrega el arroz y el agua.
Revuelve bien y cocina hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua.
Notas
Si lo deseas, puedes añadir más especias como comino o cúrcuma para darle más sabor.
