Bao Buns con cerdo agridulce

Name: Bao Buns con cerdo agridulce
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Ingredients: 2 tazas harina de trigo; 1 cucharadita levadura seca activa; 1 cucharada azúcar; 3/4 taza agua (caliente); 500 g cerdo (trozos); 1 taza salsa de soja; 1/2 taza vinagre de manzana; 3 cucharadas miel; 1 unidad ajo (picado); 1 unidad cebolla (picada)

Este delicioso platillo asiático de Bao Buns rellenos de cerdo agridulce es una verdadera explosión de sabores, ¡prepáralo en casa y sorprende a todos!

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 2

Tiempo de reposo: 15

Tiempo total: 2 30

Plato: Plato principal

Cocina: Asiático

Keyword: Cerdo Agridulce

Raciones: porciones

Calorías: 650kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Para los Bao Buns

2 tazas harina de trigo
1 cucharadita levadura seca activa
1 cucharada azúcar
3/4 taza agua caliente

Para el relleno de cerdo agridulce

500 g cerdo trozos
1 taza salsa de soja
1/2 taza vinagre de manzana
3 cucharadas miel
1 unidad ajo picado
1 unidad cebolla picada

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Instrucciones

Para los Bao Buns: Mezcla la harina, levadura y azúcar en un bol. Añade el agua caliente y amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 15 minutos.
Dividir la masa en porciones y formar los buns. Cocinar al vapor durante unos 20 minutos.
Para el relleno de cerdo agridulce: En una sartén grande, saltear el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega el cerdo y cocina hasta que esté bien dorado.
Añade la salsa de soja, vinagre de manzana y miel. Cocinar a fuego lento durante 1 hora o hasta que el cerdo esté tierno.
Rellenar los Bao Buns con el cerdo agridulce y servir.

Notas

Puedes añadir algunas verduras frescas como zanahoria rallada o pepinos en rodajas para darle un toque fresco a tus Bao Buns.

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Nutrición

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