Bacalao con salsa de tomate y alcaparras
45 min de preparación4 porciones31/1/2024
Una receta deliciosa y saludable de bacalao con salsa de tomate y alcaparras que seguramente impresionará a tus invitados.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade los filetes de bacalao y cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el bacalao y resérvalo.
Añade los tomates y las alcaparras a la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vuelve a colocar el bacalao en la sartén, cubre con la salsa de tomate y alcaparras. Cocina durante otros 10 minutos o hasta que el bacalao esté bien hecho.
Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Notas
Puedes ajustar la cantidad de alcaparras según tu preferencia. Esta receta es rica en proteínas y baja en carbohidratos, perfecta para una comida saludable.
