Bacalao con salsa de tomate y alcaparras

Name: Bacalao con salsa de tomate y alcaparras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 filetes bacalao; 2 tazas tomates picados; 1 taza alcaparras; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta

Una receta deliciosa y saludable de bacalao con salsa de tomate y alcaparras que seguramente impresionará a tus invitados.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Cena

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Pescado

Raciones: porciones

Calorías: 315kcal

Ingredientes

4 filetes bacalao
2 tazas tomates picados
1 taza alcaparras
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade los filetes de bacalao y cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el bacalao y resérvalo.
Añade los tomates y las alcaparras a la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vuelve a colocar el bacalao en la sartén, cubre con la salsa de tomate y alcaparras. Cocina durante otros 10 minutos o hasta que el bacalao esté bien hecho.
Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de alcaparras según tu preferencia. Esta receta es rica en proteínas y baja en carbohidratos, perfecta para una comida saludable.

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Nutrición

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