Bacalao a la Vizcaína

Name: Bacalao a la Vizcaína
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 filetes bacalao; 1 taza aceite de oliva; 3 dientes ajo (picados); 2 unidades cebollas (picadas); 2 latas pimientos rojos (pelados y cortados); 2 tazas tomate triturado; Sal y pimienta (al gusto)

El Bacalao a la Vizcaína es un delicioso y tradicional platillo de la cocina española, perfecto para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 45

Tiempo de marinado: 30

Tiempo total: 1

Plato: Cena

Cocina: Española

Keyword: Pescado

Raciones: porciones

Calorías: 572kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

4 filetes bacalao
1 taza aceite de oliva
3 dientes ajo picados
2 unidades cebollas picadas
2 latas pimientos rojos pelados y cortados
2 tazas tomate triturado
Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un sartén grande y añade el ajo y la cebolla.
Cocine hasta que estén suaves y dorados.
Añade los pimientos y el tomate triturado.
Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine durante unos 15 minutos.
Añade el bacalao y cocine durante otros 15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
Sirve caliente.

Notas

Puedes acompañar este platillo con una ensalada fresca y una copa de vino blanco.

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Nutrición

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