Arroz pilaf

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.

Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega el arroz y revuelve constantemente hasta que los granos estén cubiertos con aceite.

Añade el caldo de verduras y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola y deja que el arroz se cocine durante 20 minutos.

Remueve el arroz con un tenedor antes de servir.