Arroz con Pollo Latinoamericano

Name: Arroz con Pollo Latinoamericano
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 tazas arroz blanco; 4 muslos de pollo; 1 unidad cebolla (picada); 2 dientes ajo (minced); 1 taza guisantes verdes; 1 taza maíz; 2 tazas caldo de pollo; 1 cucharadita comino; 1/2 cucharadita paprika; 1/2 cucharadita sal; 1/4 cucharadita pimienta negra

Un plato tradicional latinoamericano, este arroz con pollo está repleto de sabor gracias a hierbas y especias y es muy fácil de preparar.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Principal

Cocina: Latinoamericano

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 505kcal

Utensilios

Olla grande

Ingredientes

2 tazas arroz blanco
4 muslos de pollo
1 unidad cebolla picada
2 dientes ajo minced
1 taza guisantes verdes
1 taza maíz
2 tazas caldo de pollo
1 cucharadita comino
1/2 cucharadita paprika
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra

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Instrucciones

Calentar una olla grande a fuego medio-alto. Añadir los muslos de pollo y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
Retirar el pollo de la olla y reservar. En la misma olla, añadir la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén suaves.
Agregar el arroz, los guisantes y el maíz a la olla. Revolver bien para mezclar todos los ingredientes.
Añadir el caldo de pollo, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Revolver bien y llevar a ebullición.
Una vez que esté hirviendo, reducir el fuego a bajo, cubrir la olla y dejar cocinar durante 20 minutos.
Pasar los últimos 10 minutos de cocción, añadir los muslos de pollo a la olla y cocinar hasta que el pollo esté completamente cocido.
Servir caliente.

Notas

Si lo deseas, puedes sustituir los muslos de pollo por pechugas de pollo. También puedes añadir otras verduras que te gusten, como pimientos o zanahorias.

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Nutrición

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