Arroz al Horno: Tradición Valenciana

Name: Arroz al Horno: Tradición Valenciana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 taza arroz; 500 g costilla de cerdo (cortada en trozos); 4 unidades salchichas blancas; 2 unidades tomates (maduros); 2 dientes ajo; 3 tazas caldo de pollo; 1 cucharadita pimentón

Una receta tradicional valenciana, este arroz al horno es sabroso y reconfortante. ¡Perfecto para una comida familiar o una cena especial!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Principal

Cocina: Española

Keyword: Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 687kcal

Utensilios

Horno
Cazuela de barro

Ingredientes

1 taza arroz
500 g costilla de cerdo cortada en trozos
4 unidades salchichas blancas
2 unidades tomates maduros
2 dientes ajo
3 tazas caldo de pollo
1 cucharadita pimentón

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180°C.
En una cazuela de barro, añade un poco de aceite y fríe la costilla de cerdo hasta que esté dorada.
Añade las salchichas blancas y fríe hasta que también estén doradas.
Añade los tomates y los ajos picados, cocina hasta que estén blandos.
Ahora agrega el arroz y el pimentón, remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
Cubre con el caldo de pollo y lleva la cazuela al horno. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz esté hecho.

Notas

Este plato se sirve caliente, directamente de la cazuela. Puedes añadir más caldo si lo prefieres más húmedo.

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Nutrición

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