Arroz al Horno: Tradición Valenciana
1 h de preparación4 personas5/2/2024
Una receta tradicional valenciana, este arroz al horno es sabroso y reconfortante. ¡Perfecto para una comida familiar o una cena especial!
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C.
En una cazuela de barro, añade un poco de aceite y fríe la costilla de cerdo hasta que esté dorada.
Añade las salchichas blancas y fríe hasta que también estén doradas.
Añade los tomates y los ajos picados, cocina hasta que estén blandos.
Ahora agrega el arroz y el pimentón, remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
Cubre con el caldo de pollo y lleva la cazuela al horno. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz esté hecho.
Notas
Este plato se sirve caliente, directamente de la cazuela. Puedes añadir más caldo si lo prefieres más húmedo.
