Albóndigas de Pollo con Salsa

Name: Albóndigas de Pollo con Salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g pechugas de pollo (finamente picadas); 1 huevo grande; 2 dientes ajo (picado); 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1 lata tomates enteros pelados; 1 cebolla (picada); 2 dientes ajo (picado); 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita sal

Estas deliciosas albóndigas de pollo jugosas se sirven con una salsa casera rica y sabrosa. Una receta perfecta para la cena familiar.

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Tiempo de preparación: 25

Tiempo de cocción: 35

Tiempo total: 1

Plato: Cena

Cocina: Española

Keyword: Sin Gluten

Servings: personas

Calories: 295kcal

Coste: Medio

Utensilios

Sartén grande
Olla

Ingredientes

Ingredientes para las albóndigas

500 g pechugas de pollo finamente picadas
1 huevo grande
2 dientes ajo picado
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta negra

Ingredientes para la salsa

1 lata tomates enteros pelados
1 cebolla picada
2 dientes ajo picado
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal

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Instrucciones

En un bol grande, combine el pollo picado, huevo, ajo, sal y pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Forme albóndigas pequeñas con la mezcla de pollo y reserve.
Para la salsa, en una olla grande, cocine la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Agregue los tomates, el azúcar y la sal. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, triturando los tomates con una cuchara.
Mientras la salsa se está cocinando, caliente un poco de aceite en una sartén grande. Añada las albóndigas y cocine hasta que estén doradas por todos lados.
Agregue las albóndigas a la salsa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

Notas

Puede servir estas albóndigas de pollo con pan crujiente o pasta de su elección para una comida completa.

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Nutrición

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