Albóndigas de Pavo en Salsa de Tomate con Espaguetis de Calabacín

Name: Albóndigas de Pavo en Salsa de Tomate con Espaguetis de Calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g Pavo molido; 1 Huevo; 50 g Pan rallado; 1 cucharadita Sal; 400 g Tomates enlatados; 2 Dientes de ajo, picados; 2 Calabacines grandes

Una receta sabrosa y saludable que combina carne magra de pavo con una salsa de tomate casera y espaguetis de calabacín fresco.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Cena

Cocina: Italiano

Keyword: Bajo en carbohidratos, Sin Gluten

Raciones: personas

Calorías: 350kcal

Coste: Medio

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Para las albóndigas de pavo

500 g Pavo molido
1 Huevo
50 g Pan rallado
1 cucharadita Sal

Para la salsa de tomate

400 g Tomates enlatados
2 Dientes de ajo, picados

Para los espaguetis de calabacín

2 Calabacines grandes

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Instrucciones

Para las albóndigas de pavo: En un tazón grande, combine el pavo molido, el huevo, el pan rallado y la sal. Forme en albóndigas del tamaño de una cucharada y reserve.
Para la salsa de tomate: En una sartén grande, sofría el ajo picado hasta que esté dorado. Agregue los tomates enlatados y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Añada las albóndigas de pavo a la sartén con la salsa de tomate. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que las albóndigas estén cocidas.
Para los espaguetis de calabacín: Mientras las albóndigas están cocinando, corte los calabacines en tiras finas para hacer espaguetis. Cocine al vapor durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Sirva las albóndigas y la salsa de tomate sobre los espaguetis de calabacín.

Notas

Si quieres, puedes agregar unas hojas de albahaca fresca a la salsa de tomate para darle un sabor más auténtico.

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Nutrición

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