Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur

Name: Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g carne de cordero molida; 1 huevo; 1 cucharadita comino molido; 2 dientes ajo (picado); 1 taza pan rallado; 1 taza yogur griego; 1 cucharada zumo de limón; 1 diente ajo (picado)

Estas deliciosas albóndigas de cordero se sirven con una salsa de yogur cremosa y refrescante. ¡Un plato lleno de sabor que te encantará!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 40

Plato: Cena

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Cordero

Servings: personas

Calories: 576kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Albóndigas de Cordero

500 g carne de cordero molida
1 huevo
1 cucharadita comino molido
2 dientes ajo picado
1 taza pan rallado

Salsa de Yogur

1 taza yogur griego
1 cucharada zumo de limón
1 diente ajo picado

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Instrucciones

Mezcla la carne de cordero, el huevo, el comino, el ajo y el pan rallado en un bol. Forma las albóndigas.
Cocina las albóndigas en una sartén grande hasta que estén bien doradas.
Para la salsa de yogur, mezcla el yogur, el zumo de limón y el ajo picado.
Sirve las albóndigas con la salsa de yogur por encima.

Notas

Puedes añadir un poco de perejil fresco picado a la salsa para darle un toque extra de frescura.

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Nutrición

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