Waffles de Harina de Coco
Estos waffles de harina de coco son deliciosos y perfectos para un desayuno sin gluten. Servir con frutas frescas y un poco de miel, ¡y tendrás el comienzo perfecto para tu día!
Instrucciones
En un bol grande, mezclar bien la harina de coco y el polvo para hornear.
En otro bol, batir los huevos y añadir la miel y la leche de almendras. Mezcla bien.
Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
Calienta tu wafflera y vierte una porción de la masa en el centro, cocinando según las instrucciones de tu máquina.
Repite con el resto de la masa. Sirve caliente con tus toppings favoritos.
Notas
Puedes agregar un poco de vainilla o canela a la masa para un sabor extra. También puedes substituir la leche de almendras por cualquier otra leche vegetal que prefieras.
